Profil aromatique :
Douceur : Moyenne
Amertume : Faible
Herbacé : Élevé
Teneur en alcool : Élevée
Notes de dégustation :
Anis frais et menthe, herbes alpines, zeste d'agrumes, plantes vertes
Pour qui ?
Si vous aimez les liqueurs herbacées, les amers alpins ou les spiritueux audacieux et fortement alcoolisés, cette bouteille est faite pour vous.
Comment l'utiliser :
Dans un Bijou (gin + vermouth + Centerbe)
Mélangé avec de la tequila ou du mezcal pour plus de profondeur
Ajouter une petite quantité pour rehausser les cocktails à base d'agrumes
Pourquoi est-ce différent ?
Moins de sucre, plus de plantes et conçu spécifiquement pour les cocktails, et non pour la douceur.
Le Centerbe Faccia Brutto est notre version d'une liqueur d'herbes européenne, à la fois rafraîchissante et délicieuse. Nous utilisons un certain nombre d'herbes fraîches et séchées dans notre mélange et les faisons macérer dans un alcool de grain neutre sans OGM. Les plantes séchées comme la mélisse, l'hysope anisée, les orties et la coriandre sont macérées pendant une semaine complète, tandis que les herbes fraîches comme le persil, l'estragon, les feuilles de laurier et la sauge sont laissées toute la nuit pour préserver leur couleur et leur fraîcheur. La teinture obtenue est réduite en alcool et adoucie avec du sucre de canne biologique, puis embouteillée à un impressionnant 45 % d'alcool.
À utiliser pour ces classiques :
Bijou
Naked and Famous
Détails :
45 % alc./vol
45 $, 750 ml
25 $, 375 ml
