Apéritif

Profil de saveur :
Douceur : Moyenne
Amertume : Moyenne
Agrumes : Élevé
Titre alcoométrique : Modéré

Notes de dégustation :
Zeste d'orange, gentiane, rhubarbe, amertume herbacée subtile

Pour qui :
Si vous appréciez les apéritifs classiques mais souhaitez quelque chose de moins sucré et plus équilibré.

Comment l'utiliser :

• Negroni
• Spritz
• Americano
  
  

Pourquoi il est différent :
Conçu pour être mélangé proprement, sans douceur écœurante ni amertume écrasante.

Notre Apéritivo est une interprétation douce-amère du classique « amer rouge », mais avec plus de caractère. Nous infusons 17 plantes biologiques fraîches et séchées pendant 2 semaines, notamment de la gentiane, de la noix de cola, de l'hibiscus, du zeste d'orange frais et de la racine de rhubarbe, dans un alcool de grain neutre sans OGM. Nous filtrons la teinture résultante et ajoutons du sucre de canne biologique et de la cochenille pour obtenir la teinte rubis que nous aimons tous. Phénoménal dans un Negroni, un Americano, ou sur glace avec un zeste d'agrumes.